Compoziție Nutrițională: Mierea conține carbohidrați, în special glucoză și fructoză, dar și mici cantități de vitamine (cum ar fi vitamina C și niacina), minerale (cum ar fi calciu, potasiu și magneziu), enzime, antioxidanți și aminoacizi.
Proprietăți Medicinale: Mierea are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. Ea a fost folosită pentru tratarea răcelilor, tusei și a altor afecțiuni respiratorii. Totuși, este important să se utilizeze cu precauție la sugari, deoarece poate conține spori de Clostridium botulinum, care pot cauza botulism.
Variații de Miere: Există multe tipuri de miere, fiecare cu gust și caracteristici unice, în funcție de tipul de flori de la care albinele au colectat nectarul. De exemplu, mierea de salcâm are un gust delicat, în timp ce mierea de tei are un gust mai puternic și aromatic.
