Valoare Nutrițională: Fasolea uscată este bogată în proteine, fibre, vitamine (cum ar fi vitamina B și acidul folic) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și potasiul). Ea poate fi o sursă excelentă de nutrienți pentru o dietă echilibrată.
Balonare și Flatulență: Fasolea conține oligozaharide (cum ar fi rafinoza și stahioza) care nu pot fi digerate complet în intestinul subțire. Aceste substanțe trec în colon, unde sunt fermentate de bacteriile intestinale, producând gaze. Acest lucru poate cauza balonare și flatulență (formarea de gaze și eliminarea lor).
